La merluza ahora esta a buen precio todo el año...
mi pescadero trae muy buenas piezas y a muy buen precio...
asi que me traje una para casa...y con muy poquitos ingredientes mas........me salio este plato ..buenisimo
que disfrutamos mucho en casa
4 lomos de merluza
4 patatas medianas
1 cebolla
100gr de gambas frescas
1 copa de vino blanco
aceite
sal
pimienta
estragon en polvo..(para adornar)
como se hace.....
en una cazuela ancha...poner un fondo de aceite...y calentar...
cortar las patatas en rodajas y la cebolla en plumas...y ..freir en la cazula hasta que la patata se ponga blandita...
6-8 minutos
