yo las hago rellenas con verdura...en tortilla ...hasta croquetas he echo....pero no las he ppuesto aqui..por que no me gustan mucho..y aqui solo pongo lo mejor...os lo mereceis...
estas si estan buenas...y como casi todo lo que veis por aqui..facilitas...
se cortan las berengenas por la mitad..
se les pone sal...
un buen tomate frito por encima..ajo picadito.. oregano..y un buen chorro de aceite de oliva
y al horno hasta que las veais doraditas..
puede haber algo mas sano y mas rico..?
