Este postre no tiene mayor misterio....
lo vereis en muchas pastelerias..es sencillo y rico..
hace un siglo que no me paso por una pasteleria la verdad sea dicha..
pero cuando voy siempre pido lo mismo para mi..un milhojas de merengue o de crema..
asi que pense en hacermelo yo..y lo que hice fue hacer uno gigante como una tarta....
1 plancha de hojaldre congelado
crema pastelera
merengue..
coco rallado
como se hace?...
extender la masa de hojaldre y cortar en cuatro trozos antes de hornear..a 200grados
hacer una crema pastelera ..
la podeis ver aqui..
crema pastelera express
y con las claras hacer un merengue..
montando las claras con las varillas electricas y añadiendo 6 cucharadas de azucar glas..
despues solo queda cortar las planchas por la mitad e ir montando..
alternando capas de hojaldre y crema hasta terminar con el merengue y adornar con el coco..