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martes, 15 de noviembre de 2011

AJO DE CALABAZA


imprime la receta

Con la visita de mi madre estos dias,he recuperado un plato.es decir una receta de la tierra de nacimiento de mi madre, la mancha .
ella manchega de nacimiento se vino muy joven a vivir a alicante,y vagamente recuerda los platos de su tierra,
asi que hablando salió este..y nos pusimos manos a la obra.
es un plato sencillo y nada complicado..con la calabaza como protagonista..si olvidar el comino que es lo que le va a dar todo el sabor..
os animo a hacerlo..
y de paso quiero anunciar que tengo un nuevo colaborador en el blog..y estoy muy contenta..
se tata de una buena marca de conservas....
y en breve hablare  de ella y prepararemos cositas ricas



ingredientes;
para 4 personas
4 patatas medianas
medio kilo de calabaza de las dulces
1 cebolla
1 tomate
1 diente de ajo
1 vasito de aceite de oliva
sal
cominos molidos
pimenton
agua
como se hace
calentar el aceite en una olla,y sofreir en el la cebolla rallada el tomate y el ajo picado.
añadir las patatas y la calabaza cortado todo en cuadraditos
la sal..los cominos .el pimenton y cubrir de agua..
dejar cocer a fuego lento ,hasta que este tierno   

cominos
 

6 comentarios:

  1. O yo me estoy quedando tonta o no veo la receta por ninguna parte, buahhhhhhhhhhhhh.
    Besets

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  2. Em sembla un plat molt original. I l'aspecte és boníssim.

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  3. Qué receta más curiosa, Patri. Me parece muy interesante. Original a tope!
    Un besoteeeeee

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  4. no la conocia,me parece muy interesante y rica!
    un saludito.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  5. ayer lo probé por primera vez en Don Benito-Badajoz y es un plato que me encantó..........probazlo, está requísimo y muy saludable.

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muchas gracias por estar aqui,cada comentario tuyo es muy importante para mi!,perdona,si no contesto enseguida,pero te aseguro que los leo todos