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domingo, 23 de mayo de 2010

tarta de chocolate blanco y galletas oreo

como todas las tartas semifrias que hago la base es de galletas ..pero esta es con galletas oreo...

ingredientes para la base
300g de galletas oreo..
100g de margarina
triturar las galletas y mezclar con la margarina..y con esta pasta forrar un molde desmontable  de 28 cm
reservar en la nevera mientras se hace el relleno

ingredientes  para el relleno
600 cl de nata.(3 briks pequeños)
medio vaso de azucar
2 cucharadas de leche condensada
150 g de chocolate blanco
2 vasos de leche
2 sobres de cuajada
en un cazo poner la nata..el azucar y la leche condensada..remover..
agregar el chocolate blanco y deshacer..
desleir los sobres de cuajada en la leche y echar en la mezcla de nata y chocolate..colandolo previamente para que no hayan grumos..y dejar hervir 2 minutos
echar sobre la base de galletas..y dejar cuajar en la nevera de un dia para otro
yo siempre la suelo congelar para desmoldarla mejor...por que las tartas semifrias son blanditas y se corre el riesgo de que al desmoldarla se te rompan...yo os aconsejo congelarla..y unas horas antes de consumirlas se dejan en la nevera  descongelandose
 para adornarlas le he puesto galletas oreo alrededor .. unos fideos de chocolate y unos conguitos

galletas de sesamo

estas son unas galletas muy simples y faciles de hacer..ideales para una merienda o desayuno..

ingredientes
100g de mantequilla
115 g de azucar
2 huevos
250 g de harina
1 cucharadita de levadura en polvo
media taza de semillas de sesamo(yo las compre en mercadona..donde estan las especias)
una pizca de sal
batir la mantequilla con el azucar..y añadir los huevos.
y seguidamente ..la harina con la levadura y las semillas de sesamo.
poner un papel de horno en una bandeja y con una cuchara pequeña..poner pequeños montoncitos separados entre si y hornear a 180 grados ..35 minutos..y 5 minutos mas  con el horno apagado..asi se ponen crujientes.

aunque el sesamo no se ve...haberlo  haylo..