. de sucre i sal: 06/12/10

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sábado, 12 de junio de 2010

espaguetis a la boloñesa


yo creo que todos sabeis hacer esos espaguetis.....con  carne picada y tomate
por lo menos en mi casa es lo que se suele comer los lunes..
los lunes toca pasta..y estos caen casi siempre...

ingredientes para 4 personas:
200g de espaguetis
125 g de carne picada(la que mas os guste)
tomate triturado
aceite
sal
oregano
nuez moscada
una hoja de laurel

poner a hervir el agua con sal   y la hoja de laurel para cocer los espaguetis
mientra hacer el sofrito ..
primero la carne picada.. a la que se añade..la nuez moscada.y una pizca de sal...
luego añadir el tomate..el oregano...y se deja hacer todo a fuego lento...
cuando se cueza la pasta...se escurre bien el agua..y mezclar con la salsa de tomate...