. de sucre i sal: 07/06/10

martes, 6 de julio de 2010

huevos rellenos de atun

la receta de estos huevos debe tener mas años que la tos...por que yo en mi casa los he comido toda la vida..
es sencilla y facil de hacer...y ahora en verano es un plato que apetece y te puedes dejar preparado en el frigo para comer en cualquier momento..
 ingredientes para 6 huevos
 6 huevos cocidos
1 lata de atun en aceite
3 cucharadas soperas de mayonesa
pimiento morron para adornar
  1. cocer los huevos y cuando esten frios cortar la parte de arriba y un poco de la base para que se tengan de pie....y quitar las yemas para luego triturarlas
  2. aplastar las yemas cocidas con un tenedor y mezclar con el atun desmigado y con la mayonesa
  3. con esta mezla rellenar los huevos 
  4. la clara que le hemos quitado la rallamos para adornar:; con una tira de pimiento







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