. de sucre i sal: 05/08/11

domingo, 8 de mayo de 2011

tarta de crema y fresones




Esta receta ya la tenia publicada..pero el otro dia ..vistando los blogs amigos..vi que Mariajose del blog.
Hecho en casa  . 
y patrocinado por
Tescoma. a organizado un concurso con frutas de temporada  y me apetecia participar..asi que por eso la  estoy republicando otra vez....
y con esta receta participo  en   I CONCURSO DE RECETAS HECHO EN CASA&TESCOMA





lo que necesitamos.........

1 lamina de hojaldre congelado
1 taza de crema pastelera
8 fresones cortados en laminas 

crema pastelera express

ingredientes
3 yemas
40 g de maicena
medio litro de leche
100g de azucar
cascara de limon
canela en rama
se mezclan los ingredientes con las varillas y se cuece en el microondas 2 minutos ..se vuelve a batir y se pone 1 minuto mas ..se vuelve a batir y listo

como se hace.....

descongelar previamente el hojaldre....extender en un mlode y pinchar la base para que no suba mucho..
hornear hasta que este en su punto..   a 200 grados
sacar del molde..extender la crema.. e ir colocando por encima los fresones..empezando por la parte de afuera..en circulos..hasta llegar al centro..