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domingo, 11 de noviembre de 2012

cinnamon rolls

ESTA RECETA SE LA VI AYER MISMO, A UNA BUENA AMIGA BLOGUERA..SE LLAMA  ASJ..Y SU BLOG...  http://unafieraenmicocina.blogspot.com.es/ ES UNA MARAVILLA DE BLOG Y SU DUEÑA TAMBIEN ASI QUE APROVECHAD Y MIRAD QUE COSAS TAN BUENAS HACE...

PUES ,LO DICHO EN CUANTO LO VI PENSÉ EN HACERLOS,Y ME HAN GUSTADO MUCHISIMO,,SON UNOS BOLLITOS ARROLLADOS  CON AZUCAR Y CANELA...MMM..BUENISIMOS!!!



THERMOMIX

que necesitamos..

25 gr de levadura fresca
75 gr de mantequilla ( a temperatura ambiente)
300 cl de leche
1/2 cucharadita de sal
75 gr de azucar
1 cucharadita de cardomomo( yo no le puse)
550 gr de harina

relleno;

mantequilla 
azucar
canela
1 huevo ligeramente batido para pintar ( a mi se me olvido)

como se hace...

-poner la leche y la mantequilla en el vaso   y programar 3 minutos-37º v.2
-agregar la levadura y mezclar unos segundos en v.5
-echamos los demas ingredientes y mezclar en v5 unos segundos
-programar v .espiga y amasar unos minutos
-yo la deje reposar en el mismo vaso,50 minutos con el cubilete puesto..ya veréis que la masa va a subir tanto que se va a salir por el bocal
-sacar la masa sobre una superficie de trabajo enharinada y formar con ella un rectángulo.
-espolvorear bien de azúcar y canela..pero mucho..para que se note,
-enrollar como un brazo de gitano.y cortar en discos..
-disponer los discos sobre una  bandeja de horno,forrada con papel de horno pintar con huevo batido..y hornear a 220 grados..hasta que estén dorados








8 comentarios:

  1. Tienen una pinta estupenda...la verdad es que desde hace unas semanas estoy mirando de hacer unos cinnamon como estos ...asi que igual te copio la receta.....
    Besos Patri
    Miguel
    lareposteriademiguel.com

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  2. gracias miguel!!...
    pruebalos que te van a gustar!!
    un beso

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  3. Quina bona pinta, Patri! M'encanta el color que queden. Em recorden unes pastetes de canyella que mengen molt a Ucraina. Petons

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  4. gracias YOLANDA!!

    Marina..que interesant lo de es pastosets estos no??..
    moltes grasies

    CONCHI..guapa..pruebalos que con la th..los hacemos en un momento..
    un besito

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  5. Nenaaaaa, qué ilusión más grande me has dado!! y además te han quedado preciosos guapa! nada, me alegro muchísimo que te hayan gustado.

    Un besazo!

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muchas gracias por estar aqui,cada comentario tuyo es muy importante para mi!,perdona,si no contesto enseguida,pero te aseguro que los leo todos