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domingo, 27 de marzo de 2011

arroz caldoso con mejillones y atun rojo

imprime la receta

Este fin de semana..no he cocinado nada especial..nada que os pueda sorprender.. ...
he decidido hacer un poco de dieta..y en esos momentos...procuro no hacer nada dulce para no caer en la tentacion....pero eso tiene remedio ..os lo  aseguro....
entonces..es cuando ..echo mano  de  las recetas que tengo guardadas en la recamara....
es decir..aquellas recetas..que guardo ..por si ..algun dia..se me va la inspiracion divina..y no se que poner en el blog......je.je.
bien..este es un buen momento para poner este arroz..que hice unas semanas atras..y que recuerdo que comimos con gran placer........es muy sencillito...
espero que os guste...


lo que necesitamos.......
 para 4 personas.


 1 l de caldo de pescado
 12 mejillones
 unos taquitos de atun fresco
1 cebolla
 2 cucharadas de tomate sofrito
4 puñados de arroz
aceite de oliva

 como se hace......

 abrir los mejillones al vapor y reservar

en una cazuela honda..con un poco de aceite..sofreir la cebolla rallada..y sofreir..
añadir el tomate..y seguidamente los taquitos de atun..dar unas vueltas apenas
añadir el caldo de pescado..y dejar harvir a fuego lento,,10 minutos
 añadir el arroz..y los mejillones..y dejar cocer..20 minutos..
servir inmediatamente..

15 comentarios:

  1. Exquisita la receta ,me encanta el arroz y este se ve delicioso ...
    besos

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  2. Madre mía Patri, que buen arroz y que bien te a salido. Tiene un aspecto envidiable y respecto a lo que dices que haces cosas que no llamen la atención.... todo llama la atención, a unos unas cosas y a otros otra, porque a mi con lo mas simple me sorprenderías y con algo muy suculento igual no me dice nada, es decir.... que cualquier cosa que se hace es bueno para compartirlo.
    Besos.

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  3. Pues con un plato así no necesitas el dulce para después tiene tan buena pinta que mas vale recordar ese sabor.
    Saludos

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  4. Pues yo me como este gran plato...y luego mi postrecito que no falte...jajajaja aunque sea un trozo de chocolate....jajaja me gusta mucho la receta,y ahora con mi bebe tengo que aprender a cocinar con pescadito...jeje un besin!!

    http://susana-solea.blogspot.com/

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  5. esos arroces caldositos son de los mios
    que me gusta la cuchara ¡¡¡¡

    de categoria ¡¡

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  6. bienvenida al maravilloso mundo de la dieta jiji yo al menos tengo la suerte de que no tengo problemas con los dulces...a mi me pierde el embutido

    me encanta el arroz caldoso, para mí mejor que la paella

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  7. Patri que delicia de arroz y que fotos,invitan a sentarse y emezar a comer,
    delicioso como siempre.
    Mil besitos y mil gracias por tu comentario tan cariñoso y bonito.

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  8. Pues si las recetas de tu recamara son de este tipo...... tu familia tiene que estar encantadaaaa!!!!!!! Las balas del tambor verdaderas delicias....... jejejejej Felicidades por la estupenda receta...... como las albondigas de tu mami!!!!!

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  9. Este me lo anoto para pronto, un fin de semana que levanto la mano un poco con la dieta.
    Qué cosa más buena. Es que los platos de cuchara te salen de lujo!

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  10. gracias amig@s..os agradezco los comentarios...

    marian..fermin..maria dolores...susana..loli..lidia..ague..montse...ana...un besazo a tod@s

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  11. Patri, qué rico. A mí los arroces caldositos me chiflan; son mi debilidad. Y es que éste tuyo tiene un aspecto de sabroso y aromático.
    Genial... Por cierto, cada vez me gusta más cómo vas dejando el blog. Me encanta el color...
    Un besote

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  12. Que delicia de arrosito, me encantaaa, un beso.

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  13. Como buena alcoyana, los arroces me encanta. Este se ve de vicio.
    Besos

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  14. Qué buena pinta tiene todo, estás hecha una supercocinera, ya me gustaría que me saliesen así las cosas como a ti y qué decir de los postres, están de rechupete .....
    Un beso.
    Maritxel

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  15. grasies Maritxel..!!..
    si sigues mis recetas al pie de la letra te saldran igual que a mi...
    supongo que eres nuestra Maritxel.. no??..besets!!!

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muchas gracias por estar aqui,cada comentario tuyo es muy importante para mi!,perdona,si no contesto enseguida,pero te aseguro que los leo todos