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domingo, 21 de agosto de 2011

POLLO AL CHILINDRÓN

imprime la receta


El pollo en casa nos gusta mucho ,asi que lo preparo muy  a menudo..receta que veo ..receta que copio..y pongo en experimento..
lo que mas gracia me hace es el nombre.."al chilindrón"..que sera el chilindron?..no se, lo averiguare..mientras tanto os dejo la receta por si os interesa..



que necesitamos...
 1 pollo troceado
1 cebolla 
1 pimiento verde italiano
medio pimiento rojo
2 dientes de ajo
2 cucharadas de tomate triturado
1 vasito de vino blanco
pimenton
nuez moscada 
pimienta
hoja de laurel
sal
aceite de oliva
 como se hace...
en una cazuela amplia dorar el pollo cortado en trozos regulares
apartar y reservar

cortar las verduras en trozos lo mas pequeño posible..si es con picadora..mejor..incluido el ajo..

en la misma cazuela ,poner un fondo de aceite y pochar las verduras

cuando estén blanditas..añadir el pollo reservado ..la sal..la nuez moscada y la pimienta. y la hoja de laurel.,.regar con el vino blanco y cocer a fuego manso unos 15 minutos o hasta que quede una salsa a vuestro gusto

13 comentarios:

  1. Que receta más jugosa!!! La foto me dice cómeme!!!

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  2. Que recuerdos me trae este plato, que bueno.

    Saludos

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  3. Ummm que presencia mas rica tiene este pollo. En casa tambien les gusta la receta del pollo al chilindron, que yo nunca he preparado pero mi madre si. La verdad yo tampoco tengo ni idea de que es el chilindron, pero por lo menos sabemos que esta rico, jeje
    Me quedo curioseando un poquito por aqui y me hago seguidora!!! Besos


    http://paraestarporcasa.blogspot.com

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  4. hola guapa. este pollo esta delicioso que mi madre lo ha preparado desde siempre!! ella lo hacia con los trozos de pimiento mas grandes,pero vamos,lleva lo mismo,asi q a mi como podras imaginar el nombrecito en cuestion de este pollo me suena muchisimo! jeje
    te quedo estupendo y seguro que repetiras.
    un saludito.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  5. que rico se le ve, a nosotros tambien nos gusta muchisimo el pollo, y de cualquier forma cocinado, esta tuya tiene una pinta barbara.
    Besos.

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  6. A nosotros nos pasa lo mismo con el pollo, mi madre lo prepara muy parecido, aunque siempre lo hemos llamado pollo en salsa, y está para mojar pan.
    Un besito

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  7. Hola Patri!
    Oye, me encantaría que probaras hacer unos cupcakes y te des cuenta que no es para nada complicado.
    Si tienes ganas, prueba, al final te lo pasarás muy bien y querrás repetir ;)
    Cualquier duda o ayuda que necesites tan sólo dime, que aquí estoy para lo que quieras!!!
    Besitos

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  8. muchisimas gracias!!..
    sin vuestros comentarios y vuestros animos ..nunca podria prepara estas recetas!!!

    besos..

    Elena..bienvenida mi cocina!!

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  9. Me encanta el pollo con esa salsita, Patri. Yo creo que se te olvidó algo: mucho pan!!!!! jejejejeje
    Un besoteeeeeee

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  10. Tengo muchas ganas de hacer esta receta a si que me quedo con ella porque se ve deliciosa ;)

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  11. laube..gracias guapa..si...aqui el pan es imprescindilbe..ji.ji

    virginia..ya veras que te va gsutar el pollito..muchas gracias!

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  12. no me des las gracias por seguirte, lo hago porque me gusta tu blog y mucho, y me encanta charlar contigo y tal vez algún día como me ha ocurrido hoy, nos conozcamos personalmente y pasemos un buen rato agradable,
    gracias por todo y un besote

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muchas gracias por estar aqui,cada comentario tuyo es muy importante para mi!,perdona,si no contesto enseguida,pero te aseguro que los leo todos