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jueves, 4 de octubre de 2012

fideus amb abadejo(fideos con bacalao)

Que bien...ahora que viene el fresquito vuelven los platos de cuchara ,los guisos.los potajes,
hay tanto donde  elegir,,,
con productos frescos,y baratos,podemos hacer buenas recetas..




que necesitamos..
150 gr de bacalao  salado,1 cabeza de ajos secos,2 patatas cortadas en cuartos,,1 tomate picado,100gr de fideos gordos,1 cucharadita de pimentón,1 cucharada de pure de pimiento o ñora,sal azafran,aceite de oliva.1·5 de agua(yo use caldo de verduras)

como se hace..
sofreir en un perol, los ajos con piel,el bacalao y las patatas,.agregar el tomate y el pure de ñoras.asi como el pimenton.y rapidamente añadir el caldo...añadir sal con precaucion,
dejar cocer a fuego lento 25 minutos.
10 minutos antes de servirlos cocer los fideos a fuego medio ,el plato tiene que quedar caldoso

y aprovecho para dar las gracias a Sandra y Jose maria.. http://elmagoylabruja.blogspot.com.es/ por este premio tan bonito..
va para cada uno de vosotros..


12 comentarios:

  1. un plato de 1º , felicidades¡¡¡¡¡¡

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  2. Que rico y apetecible, me encanta la cazuela de fideos con bacalao, reconozco que es un poquito mi debilidad, te ha quedado divino.

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    Respuestas
    1. pues maria espera a probarlos!!..
      un beso y muchas gracias por comentar

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  3. Respuestas
    1. muchas gracias sandra y jose!!..
      gracias por pensar en mi!
      besitos mil!

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  4. pasate por nuestro blog tenemos un premio para ti,un abrazo

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  5. Que bons, Patri! Els fideus amb forat m'encanten, tenen un no sé què especial. I acompanyats de bacallà, que els fa més senyors! Petons i bon cap de setmana

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  6. pero fret.. fret.. caguen l´ou
    que bo un platet de estos , pa entrar
    en calor.. te un color divino

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  7. M'has recordat que fa molt de temps que no els faig, més que rex per la sal. Mai els hem fet en este fideu, eren grossos però dels altres. besets

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muchas gracias por estar aqui,cada comentario tuyo es muy importante para mi!,perdona,si no contesto enseguida,pero te aseguro que los leo todos