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lunes, 6 de junio de 2011

ensalada simple de patata y pepino

imprime la receta

Me gusta mucho la iniciativa que estan teniendo algunos blogs de publicar recetas  cuyo princial ingrediente sea el pepino..( español ..por supuesto) ..para apoyar a los agricultores españoles que menuda la que se les ha venido encima ,sin comerlo ni beberlo.., me vais a permitir el simil....que aqui le va muy bien..

la receta que propongo es muy sencilla....y la suelo hacer mucho sobre todo en verano..por que es muy fresquita..



que necesitamos....

2 patatas cocidas
1 pepino español
1 cebolla 
sal
aceite de oliva
vinagre de jerez
zumo de limon
2 cucharadas de salsa de soja
una cucharadita de azucar
estragón 

 como se hace....

 se cuecen las patatas y se dejan enfriar..
despues  en una ensaladera ..cortar las patatas en rodajas..el pepino y la cebolla en aros..
hacer una vinagreta con todos los ingredientes ...batiendolos muy bien..para  que queden bien mezclados...,regar bien la ensalada....dejar reposar unos minutos en el frigo antes de comerla...

17 comentarios:

  1. Mezclado con patata cocida tambien está rico si señora...si es que está rico con cualquier tipo de ensalada el pepino.
    Besos.

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  2. Dí que si Patri, todo nuestro apoyo para ellos. Una rica ensalada!!!..tomo nota!! Un abrazo!!

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  3. Paisana...que esto no lo conocía yo. Pero me ha gustado mucho esa ensalada.
    Que rica! Y de paso pepinos a manta.
    Besets

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  4. Si la pilla mi chico te deja el plato más que limpio, es una combinación que le encanta.
    Un besito

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  5. pues eso...que defendamos lo nuestro..que bien rico está..
    muchas gracias..
    fermin
    malú
    orquidea.
    nora..
    un besito !!

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  6. Una ensalada bien fresca y sabrosa!! el pepino es el protagonists esta semana!! una apotrtación de lujo!
    Muchos Besosss

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  7. Patri, el pepino en combinación con la patata es una ensalada perfecta. Hay que apoyar el pepino español!

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  8. ¡¡Para compensar tanto dulce nos va a venir genial esta defensa del pepino!!

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  9. Que rico esta el pepino, y admite todo lo que le eches. Me encanta esta ensalada. Besitos guapa!!

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  10. patri de simple nada porque es una combinacion buenisima me la apunto. besitos

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  11. hola patri por aqui estoy haciendote una visitilla,tienes un blog precioso,y esa ensalada riquisima,a ver si me animo yo a hacer una de pepinos!!
    chaito.

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  12. Una delicia mi niña,vaya ricura de ensaladita para estos días de calorcito y además con nuestros pepinos españoles,
    decirte Patri que eres un solete,gracias por tu comentario y por tus palabras y te mando un besote enorme cielo.

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  13. Pues una ensalada rápida y muy sana, aunque los alemanes no quieran.
    Saludos

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  14. Muy buena esta ensalada.
    Apoyando al pepino sí que sí.
    Un saludito

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  15. gracias por tu comentario en mi blog, soy Rosa del blog loshobbysderosa

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  16. Me apunto esta deliciosa ensalada. Y arriba con el pepino español¡¡
    Besos guapa

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  17. Sencillo y super fresco, Patri... Divina para el verano que se acerca.
    Un besote

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muchas gracias por estar aqui,cada comentario tuyo es muy importante para mi!,perdona,si no contesto enseguida,pero te aseguro que los leo todos