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martes, 28 de junio de 2011

sorbete de cacao amargo

imprime la receta

Es tiempo de helados y sorbetes..es lo que ahora mas nos apetece..
lo malo de los helados ..son las calorias..por que suelen llevar nata y leche entera..para dar cremosidad..
por eso en cuanto vi este sorbete  , no dude en probarlo ,por que no lleva leche .ni crema  de leche..solo zumo de naranja y chocolate..si os gusta el chocolate no dudeis en probarlo disfrutareis sin demasiadas calorias...






que necesitamos....


600ml de zumo de naranja natural
150 gr de chocolate negro
2 cucharadas soperas de cacao amargo
150 gr de azucar glas (molido)
2 claras montadas a punto de nieve


como se hace.....

en un cazo , calentar el zumo de naranja con el azucar..añadir el cacao y dejar hervir..
deshacer el chocolate en el zumo..
poner en un recipiente que pueda ir al congelador..
cuando este frio poner en el congelador y cuando empieze a cristalizar añadir las claras montadas..remover de vez en cuando .hasta que este en su punto






13 comentarios:

  1. Se me esta cayendo la baba, mirando pedazo sorbete y pedazo chocolatada. Con lo que me gusta el chocolate, esta receta va para favoritos directa. De puro escandalo!!!
    Besitos

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  2. gracias begonia..
    si te gusta el chocolate como a mi....te lo recomiendo..y tiene pocas calorias..
    un besito

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  3. uhmmmm, con los 40º de hoy me lo llevo

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  4. Patri, este me lo guardo yo para hacerlo, debe estar de PM, jeje
    Un fuerte abrazo.

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  5. ¡Jo, menuda tentación!... y con los calores atacándonos por todos los lados.

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  6. Ay Patri que buenooooo, como me apetece meter la cuchara en tu postre! Tiene una pinta deliciosa!!! Gracias por compartir esta receta tan perfecta para la cantidad de grados que nos acompañan...

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  7. Hija mia¡¡¡ Pa chupar la pantalla y encima casi light¡¡¡¡

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  8. Jo Patri, che que bó!.
    Y sin calorias.
    Besets

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  9. Pensaba encontrar las magdalenas y veo este delicioso helado, Patricia que bueno por dios, me encanta la receta y tiene que estar delicioso, con estos calores apetece tomar helado en cualquier momento. ME quedo por tu blog. Un beset

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  10. gracias ..os agradezco el comentario y os invito ..que con estos calores os va a venir bien.....
    mua ..un beso para todos!!

    su ..fermin..oteador de mercados..
    estefania ..inma..orquidea..mari..

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  11. Una receta muy interesante Patri! nunca he hecho helados ni sorbetes en casa, debería animarme!

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  12. lucia animate cielo..que es muy facil..y luego el paladar lo agradece..BSS

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  13. Muchas gracias por compartir este helado para las chocolateras!!
    Sien vez de azúcar le ponemos edulcorante??,que tal?? Sería perfecto
    Besitosss

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muchas gracias por estar aqui,cada comentario tuyo es muy importante para mi!,perdona,si no contesto enseguida,pero te aseguro que los leo todos