.png "English"){kind=small}
Siguiendo con las pastas tipicas de navidad.he recuperado estos pastisets.que para los que no lo sepan son empanadillas dulces con el tipico relleno de boniato.
Hay mas de una receta de la masa ,pero este año me he decidido por esta que entre sus ingredientes lleva mistela ó vino dulce..
nos ha gustado mucho,por que esta variedad lleva aceite de oliva,,mucho mas sano para mi gusto .
el relleno..lo podeis hacer vosotras mismas..ó bien comparlo ya echo ..los venden en botes en mercadona..
este lo he echo yo..y al final de la receta lo explico..
que necesitamos....
(la medida de la taza es de las de cafe con leche)
1 taza de mistela ó vino dulce
1 taza de anis dulce
3 tazas de aceite de oliva
250 grs de azucar
la receta original pone que la harina que admita..
yo la pese y puse..
700 gr de harina
azucar y canela para espolvorear
como se hace...
en un cuenco grande .
mezclar la mistela,el anis..el aceite ..y el azucar..
con cuchara de palo..
cuando este bien deshecho..ir añadiendo la harina..poco a. poco..siempre removiendo bien con la cuchara..
y se ha de quedar una masa maleable..que no se pegue en las manos..en tal caso..añadir un poco mas de harina
para formar las empanadillas..
formar las bolitas..no muy grandes
y aplanar con las manos sobre un papel film
y poner dentro un poco de relleno..lo que quepa en una cucharilla de las de postre..
180 grados-15 minutos..
1 k de boniatos pelados
700 grs de azucar
la ralladura de la piel de 1 limon muy fina
canela molida
se ponen a hervir los boniatos hasta que esten blanditos..
se sacan y se dejan escurrir
se chafan con un tenedor o pasapures..
se añade el azucar la piel de limon y la canela..
y se vuelve a poner en una cacerola a fuego minimo y se remueve sin parar..hasta que se haga como una mermelada.
Que buenos patri , eres genial, como ya sabes me encantan los dulces tradicionales asi que acepto tu invitación y me llevo un par para probarlos.
ResponderEliminarUn beso
Miguel
lareposteriademiguel.blogspot.com
que golosas somos jejejej me gustan mucho los pastissets, pero de dulce de boniato no los he probado, de cabello que ricossss.
ResponderEliminarte han quedado genialesss
besoss guapaa
feliz semanaa
Son de mis preferidos, me encanta que pongas la receta porque por el aspecto son los que me he comido toda la vida. Genial! besoss
ResponderEliminarEstoy encantada con la receta Patri me la llevo puedo?? Te ha quedado hummmm riquissima
ResponderEliminarbesos!!
De mistela?, en el meu poble aixo son pastisets de boniato Patri, jajajajaja.
ResponderEliminarChe que bó chiqueta.
Besets
Patri, son muy parecidos a los que tengo yo en mi blog, yo no le puse mistela pero seguro que con ella estará riquísima la masa.
ResponderEliminarBesos.
ala pedazo de receta te la copio con tu permiso , pero tengo una duda que medidas de taza son? gracias por compartir
ResponderEliminarMmmm tenen una pinta de ser cruixents , dolçes i suaus...que no m'hi podria resistir pas!jeje petons
ResponderEliminarmuchisimas gracias a todas y a todos..por los comentarios .
ResponderEliminara fermin y a orquidea..les digo..que como son de la terreta..los conoceran bien..
hepuesto de mistela..por que lo lleva en la masa,..
que hay recetas que llevan aguardiente solo ..
pero claro..son pastisets de "moniato " como no..
LOLI..
la taza es de las de cafe con leche..
gracia por preguntar..lo voy a aclarar ..por si alguien mas tiene duda..
besitos para todos..
Patri gracias por responderme aqui y en mi blog , sabes que te llamas como una hermana mia jajajjajajaj un besico
ResponderEliminarpatri guapa pero que blog mas bonito tienes me he
ResponderEliminarquedado maravillada con estas pastas, con las de vainilla, los mantecados, el turron, hay madre
que estoy manchando el teclado con babas jajaj
felicidades guapa..
noelia..es que no lo habias visto aun..??..ja.jaja
ResponderEliminargracias guapa..
un beso
google 1206
ResponderEliminargoogle 1207
google 1208
google 1209
google 1210
google 1211