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domingo, 7 de octubre de 2012

galletas de coco picantes!!!

En cuanto vi estas galletas supe que las probaria,en casa el coco nos gusta mucho, y el picante a mis hijos les encanta,no les molesta para nada..

La particularidad de estas galletas,es que el picante no altera el sabor para nada,con lo cual al que no le guste que piquen ,que no ponga la cayena,y puede disfrutar de estas ricas galletas con intenso sabor a coco




que necesitamos..
1 huevo,150 gr de margarina,3 cucharadas soperas de azucar moreno,el zumo de medio limon,150 gr de coco rallado,150 gr de harina,30 gr de maicena,1/4 de cucharadita de cayena molida,

como se hace..
1.Separar el huevo dejando la yema aparte,batir la margarina.el azucar,el zumo de limony la yema de huevo.Añadir el coco,la harina,la maicena,y la pimienta cayena.
2.Amasar con las manos,hasta conseguir una masa homogenea.Tapar la masa y dejarla en la nevera  10 minutos.
3.Precalentar el horno a 175 grados,batir la clara de huevo.Con la masa anterior hacer 30 bolitas de unos 2 cm de diametro,pasar las bolitas por clara batida y por el coco restante.cubrir una bandeja de horno con papel  e ir colocando bolitas .
hornear a 165 º 20 minutos

9 comentarios:

  1. me encanta con ese toque de cayena habra que probarlo se ven deliciosas

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  2. Vaya sorpresa para tus invitados ;) Muy buena idea y muy original

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  3. ADORO BOLACHAS COM COCO E FIQUEI BEM CURIOSA COM ESTAS POR SEREM PICANTES.
    FICARAM LINDAS,TEREI QUE EXPERMENTAR.
    BJ

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  4. Mmm qué rico. Arriba les agregaría un poco de canela una vez terminadas! muchas gracias por el aporte! saludos...

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  5. Hola!
    Tu blog está genial, me encantaria afiliarlo en mis sitios webs de Turismo y por mi parte te pediría un enlace hacia mis web y asi beneficiarnos ambos con mas visitas.

    me respondes a munekitacate@gmail.com

    Saludoss!!

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  6. Que curiosas las galletas, tomo nota y las tengo pendientes, ya te cuento como me han quedado.

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  7. Són molt originals,jo el picant, no puc prendre'l però imagine que sense ell també estaran bones. Besets No sabia que eres de Cocentaina, tota la familia del meu pare és d'ahí. Fa segles que no vaig pq com el pare va faltar fa molts anys i jo porte molt de temps a València...

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  8. Hola Patricia hoy he vuelto hacer tus galletas, son todo un éxito en mi casa. Pasate por mi blog que te he dejado un premio, entra en la página "premios" que veras al lateral. Besitos guapa.

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  9. Qué curiosas, Patri... coco y cayena. Me gusta! Me llevo esta combinación!
    Bsitossssssssssssss

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muchas gracias por estar aqui,cada comentario tuyo es muy importante para mi!,perdona,si no contesto enseguida,pero te aseguro que los leo todos