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miércoles, 8 de septiembre de 2010

galletas con gotas de chocolate

despues de unas semanas   de "bajon"...ya estoy de vuelta y con ganas de cocinar  y eso...es buena señal

me apetecian una galletas...y con chocolate como no...
asi que cogi mi libro maravilloso de recetas con chocolate y encontre estas galletas..buenisimas..de verdad...
no podreis comer solo una....

 ingredientes
200g de mantequilla a temperatura ambiente
 200g de azucar moreno
 1 cucharadita de esencia de vainilla
 1 huevo
 225 g de harina
 1 pizca de sal
 1 cucharadita de levadura en polvo
 125 g de gotas de chocolate negro
1 chupito de leche .(la receta original no la lleva..pero yo se lo puse)
  1. precalentar el horno a 180 grados.engrasar 2 bandejas para el horno o poner papel de hornear
  2. batir la mantequilla con el azucar y la esencia de vainilla en un cuenco grande;incorporar el huevo 
  3. tamizar la harina.la sal y la levadura por encima ...remover bien...incorporar las gotas de chocolate
  4. depositar cucharaditas de pasta en la bandeja...teniendo cuidado de poner separacion entre ellas ..por que despues la masa hincha
  5. hornearlas 10 o 12 minutos o hasta que esten crujiemntes por  fuera y blanditas por dentro...
  6. dejar entibiar en la bandeja dos minutos.....despues lo pasais sobre una rejilla para que se enfrien

16 comentarios:

  1. Estas galletas habrá que probarlas! Con gotitas de chocolate! Mmmmm, que bueno, para acompañar el café de la tarde ó el desayuno!
    Besos!

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  2. Te han quedado estupendas.
    Besos a puñados

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  3. dami...mmm..estan buenisimas y se hacen en un momento...
    un besito guapa.

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  4. petita...muchas gracias..
    un besito..

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  5. Que ricas y que sencillas de hacer, me llevo la receta y un par, un beso.

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  6. niña que galletas maas ricas por diooos jajajaj ainnss ahora mismo te pillaba yo unas cuantas.. muchos besitoss.
    Malusita

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  7. capisi...llevate las que quieras...y la receta por supuesto..para eso estamos...
    un besito

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  8. yaika....te invito a las que quieras guapa...
    ya sabes tu que si,...
    un besito

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  9. que ricas estas galletas en casa no quedan ni una seguro

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  10. isa...has acertado..no queda ni una..ja.ja
    pero nos han gustado tanto que mañana vuelvo a hacer masu un besito

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  11. A mi una vez me quedaron un poco duras, pero es cuestión de seguir intentándolo; probaré con tu receta.
    Un besito

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  12. nora...estas me salieron bien a la primera...
    la verdad todo lo que he echo hasta ahora del libro me ha salido bien..de todas formas si ves que la masa se ha quedado dura..le pones un chorrito de leche y veras como se te quedan esponjosas..besitos

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  13. Que pinta tienen tús galletas, madre mía. Saludos

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  14. gracias jose manuel..me alegra que te gusten..un beso

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  15. ayyy que llego un poco tarde... ya no hay, no? jajaja estupenda receta patri, riquísimas!!!
    besosss

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  16. parecen buenas
    la semana que viene las hago
    y seguro que en tu casa no queda ni una migaja, porque tienen una pinta...
    bueno, y lo mejor es que tengo una excusa para coinar con gotas de chocolate
    Saludos

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muchas gracias por estar aqui,cada comentario tuyo es muy importante para mi!,perdona,si no contesto enseguida,pero te aseguro que los leo todos