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domingo, 5 de febrero de 2012

MAGDALENAS DE CASTAÑAS

THERMOMIX

He descubierto hace poco un supermercado,donde venden cosas  "raras"....que no cunda el panico..,!
entiendase por raras..productos de alimentación que no se encuentran disponibles a la venta en todos los comercios..
la mayoria de importación..
pues, como os decia..me lo paso pipa mirando las estanterias y pensando que receta haré con cada producto....
y entre ellos encontrè este puré de castañas..3,95 euros,  la lata de 480 gr..
y me dije..esto para hacer magdalenas...solo utilizé la mitad..asi que el resto lo tengo congelado ...y amenazo con hacer uso de él mas adelante..
ahi va la receta ,,esta con thermomix

que necesitamos..
para 12 unidades
1 huevo(separada la yema de la clara)
1 pellizco de sal
200 gr de puré de castañas
150 gr de azúcar
150 gr de mantequilla
1 cucharada de brandy
150 gr de harina de reposteria
1 cucharada de levadura en polvo 
  1. precalentar el horno a180 grados
  2. colocar la mariposa en las cuchillas y añadir la clara de huevo y el pellizco de sal.programar 1 minuto.v3.retirar la mariposa
  3. poner en el vaso la yema.el azucar,la mantequilla,el pure de castañas y el brandy.programar 30 segundos . v/4.con la espatula bajar los restos de ingredientes de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas
  4. añadir la harina y la levadura .mezclar 15 segundos /v.
  5. verter la mezcla en manga pastelera y llenar los moldes de magdalenas 
  6.  
    1. introducir en el horno y cocer a 180 grados -25 - 30 minutos   

18 comentarios:

  1. Tienen una pinta estupenda
    Besitos!
    Ladykath
    http://mis-dulces-pecados.blogspot.com/

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    1. gracias lady!..
      un beso para ti tambien

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  2. Con lo que me gustan a mi las castañas, y lo que las echo de menos cuando no es temporada...aix... Te han quedado genial, tienen pinta de ser súper tiernecitas.
    Besos

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    1. rebeca!..pues animate con esta recetita..
      si he de serte sincera ..yo no soy muy de castañas..pero me gusta probralo todo..
      un beso!

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  3. Que cosa tan buena, me las apunto.

    Saludos

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    1. gracias jose manuel!!..me alegra verte por aqui..besos

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  4. Yo no he comido este año ni una sola castaña pero me gustan. Me dijeron que no salían buenas y no me animé. Ya me dirás dónde está esa tienda tan especial. Las magdalenas me han encantado. besets

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  5. Nunca me imagine magdalenas de castaña ......pero tienen muy buena pinta......................gracias un bico

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  6. marisa..esto lo he encontrado en supervaloo. .supongo que hay cadenas de supers en la comunidad valenciana..
    besitos

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    1. rosky..bienvenida!!!..
      un beso..
      animate a probar la receta

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  7. Tiene que estar muy ricas, si señor!!!
    Besitos!!!

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    1. veronica..la verdad es que estan ricas..el pure de castañas ..le da un toque muy bueno..
      besitos

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  8. Que bones les madalenes de castanyes! Jo no n'he fet mai amb purè, però sí amb farina de castanyes. A Còrsega n'hi ha molta per comprar i me'n vaig emportar un paquet quan hi vaig ser... ara ja se m'ha acabat, i potser provo la teva encertada recepta! Petons

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    1. marina que intersant lo de la farina de castanyes!!..pero be a falta de farina , el pùre es un bona alternativa..
      petons

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  9. Deben ser deliciosas, una versión que no conocia pero que me apunto ahora mismo.
    Besos. Lola

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  10. Te pasa como a mi...cuando descubro un sitio nuevo con cosas diferente me vuelvo loco.....las magdalenas tiene muy buena pinta...siempre creando escuela !!!!
    Un beso y feliz semana
    Miguel
    lareposteriademiguel.blogspot.com

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    1. miguel..muchas gracias!..ya sabes que agradezco mucho tus comentarios..un beso!

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  11. lola..gracias!!..apunta apunta..besos

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muchas gracias por estar aqui,cada comentario tuyo es muy importante para mi!,perdona,si no contesto enseguida,pero te aseguro que los leo todos