. de sucre i sal: GALANTINA DE POLLO

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martes, 15 de mayo de 2012

GALANTINA DE POLLO

Con esta receta ,me presento al concurso "cocinamos al vapor?
del blog ,SANO Y DE RECHUPETE.
 
L a pura verdad es que no soy muy de cocina de vapor,cosa que ya habreis notado si echais un vistazo a mi blog,pero me apetecia participar en este concurso,y esta receta la he echo expresamente para el concurso..a ver que os parece..

thermomix..

que necesitamos...

 75 g de pimiento verde
75 gr de pimiento rojo
500 gr de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
100 gr de maiz dulce de lata
1 buen pellizco de sal
1 pizca de pimienta
600 gr de agua

como se hace...

1. poner en el vaso,los piminetos y trocear  3 segundos v/5.
retirar y reservar
2.poner en el vaso los trozos de pollo en porciones maximo de 300 gr y triturar 10 segundos v/7..
añadir la carne al vaso junto los pimientos.la sal..la pimienta y el maiz
y mezclar 10 segundos v/3
dividir la masa en dos porciones y enrollar con film transparente, dandole forma de salchicha,cerrar bien los bordes y poner dentro del recipiente varoma


.
Verter el agua en el vaso,poner el varoma en su posicion y programar 30 minutos /varoma/v1
dejar enfriar los rollos antes de cortarlo..
en rodajas de 1 cm mas o menos

  

12 comentarios:

  1. Pues me parece una receta de lo más apetitosa, creo que Laura lo va tener muy difícil para decidir el ganador.
    Un besito

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  2. Patri, qué rollo más bueno!. Hasta los colroes son de lo más apetecibles y veraniegos. Una estupenda receta para tener en la nevera preparada para cuando una llega de la playita o del trabajo. Estupenda, Patri!.
    Muchas gracias por participar. Besitos

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  3. HOLA PATRI QUE RECETA MAS FANTASTICA, MUY BUENA ELECCION Y MAS AHORA CON EL CALORCITO QUE ENTRA, YO SI COCINO BASTANTE CON EL VAROMA DE LA THERMOMIX Y NO TIENEN DESPERDICIO ME ENCANTA, SI LE COGES EL TRUQUI HARAS MAS DE UN PLATO TE LO ASEGURO!!

    BESITOS Y MUCHA SUERTE,

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  4. Vaya lujo de receta, no tengo la máquina pero intentaré hacerla al vapor, donde lo hago siempre.
    No hace falta pinchar los paquetitos??
    Un abrazoooo

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  5. Que bueno patri me ha gustado mucho.
    Ten mucha suerte en el concurso.

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  6. Me encanta el color que tiene esa gelatina :D Perfecta para hacer un sandwich :P

    Besos

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  7. Tiene una pinta estupenda y bien sano...Besitos.

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  8. pos si , una receta sana y completa!! y con solo 4 ingredientes!! buena pensada!! besos

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  9. muchas gracias guapaaas!!,,
    como veis con cuatro cosas podemos hacer un buen fiambre
    besos

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  10. Una delicia de receta y con una presentación inmejorable.....desde luego esta la tengo que hacer .....entra por los ojos y hasta que no vuelva a entrar, pero ahora por la boca , uno no se queda tranquilo....siempre la mejor !!!!!!!!!!
    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.blogspot.com

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  11. me ha encantado te felicito Patri, un saludo

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  12. Enhorabuena Patri! Una receta genial!!

    Un abrazo
    Pascu Vicens
    http://viajealcentrodelacocina.blogspot.com.es/

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muchas gracias por estar aqui,cada comentario tuyo es muy importante para mi!,perdona,si no contesto enseguida,pero te aseguro que los leo todos