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martes, 27 de noviembre de 2012

patatas rebozadas con queso y guindilla

Esta receta de patatas buenisima  y que a mis hijos les encanta,la tengo en un libro estupendo que me regalo en su dia,Laura de "sano y de rechupete"....desdeluego que  acertó de pleno con el regalo.




que necesitamos...
4 patatas medianas
2 huevos
pan rallado y queso rallado a partes iguales
el queso..yo puse parmesano
sal
pimentón picante(guindilla molida)
aceite de oliva

como se hace...

Cortar las patatas en discos de 1 cm..y  cocerlas en el microondas 7 minutos..tapadas con film..
ó bien cocerlas al vapor...con un poco de sal
yo las hice  al microondas en el estuche LEKÚE

Calentar aceite en una sarten..
mezclar el pan rallado , el queso y una cucharada de pimentón (guindilla)  en un plato
 batir los huevos con un pellizco de sal
rebozar los discos de patata,primero en huevo y despues por la mezcla de pan y queso.
y freir en el aceite muy caliente, por tandas..hasta  que esten doradas..
dejar escurrir bien sobre papel absorbente.

11 comentarios:

  1. Molt originals, Patri! I el formatge i les patates lliguen molt bé!! Petons

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  2. Bueno, bueno..eres mi ídola, qué delicia!

    Esta caerá más pronto que tarde..

    Besosss

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  3. Qué ricas patricia, como guarnición o como aperitivo, son estupendas..

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  4. Un aperitivo de 10, tomo nota...
    Un besito.

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  5. Patri las e hecho y me han gustado mucho las puse de tapa

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  6. que original, nunca la había visto

    petons

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  7. muchas gracias chicas por los comentarios!!..
    un besito

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  8. bueno, bueno menuda receta facil y tiene que estar riquisima
    gracias guapa

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muchas gracias por estar aqui,cada comentario tuyo es muy importante para mi!,perdona,si no contesto enseguida,pero te aseguro que los leo todos