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lunes, 4 de noviembre de 2013

Magdalenas de vainilla con glaseado de caramelo



 
 
 
 
 




Tenia ya ganas de volver a hacer magdalenas,....pero con  algún relleno o cobertura.,,y al final me he decidido por ponerle un glaseado de caramelo  por encima,que le va muy bien...,
se parece mucho al toffe que hice para cubrir la tarta dobos..ver aqui..

Estoy magdalenera ....asi que preparaos...por que  en breve veréis mas...





que necesitamos...

para  12 magdalenas

3 huevos
100cl de aceite de girasol
100cl de leche
250 gr de azúcar
350 gr de harina de repostería
15gr de levadura en polvo
media cucharadita de bicarbonato
1 cucharada de esencia de vainilla


para el glaseado de caramelo..

110 gr de azúcar moreno
60 gr de mantequilla
60 gr de nata
3 cucharadas de leche



como se hace.....


Bate los huevos con el azúcar..añade la leche el aceite y la esencia de vainilla y sigue batiendo..
mezcla la harina con la levadura y el bicarbonato,,y tamiza ...sobre la mezcla,,,vuelve a batir,


En un molde para magdalenas,pon los capacillos dentro de los huecos..
y llena solo hasta la mitad...y hornea a 180º,30 minutos..


saca del horno,,y deja enfriar..

para hacer el glaseado de caramelo.

mezcla todos los ingredientes del glaseado,,y deja hervir 5 minutos,,,

cubre las magdalenas con el glaseado.






...








12 comentarios:

  1. Madre mía menuda foto más rica y qué copete y qué glaseado más rico, me lo anoto preciosa

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  2. UUMM!! delicioso desayuno!! o merienda!! o picoteo!! deliciosas en cualquier momento. Bstos.
    Julia y sus recetas.

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  3. gracias guapas!!!..un beso
    La cocina de Camilni y
    Julia Romero

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  4. Ficaram tão lindos ,gostei da cobertura,uma delicia
    bj

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  5. Quiero uno!!!!!!!!! para probar, que deliciosas!!!!
    yam yam
    un saludo

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  6. Nena!!! glaseado de caramelo? pecado mortal!

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  7. madre mia que rico por dios! intento hacer dieta, pero yo creo que por verlas no engorda no? o si? jajaa..besitos

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  8. Hola mi niña!!!! Ya estoy aqui, siii!! Por fin!!! Que ganas de volver a leerte y de volver a estar con vosotros! No te lo puedes ni imaginar!! Que bonito comentario el que me has dejado nena, de verdad, que contenta estoy!! Y que decirte de estas fantasticas y riquisimas magdalenas... que delicia por dios!!! Me ddejas llevarme un par??? Me encantan!!!!! Y el toffe te ha quedado espectacular!!! Un besazo reina

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  9. Madre mia que ricas..!! vaya pinta más buena que tienen. Te han quedado perfectas, me encantan
    Besos

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  10. Hoy también he pecado ....jejeje ,hice 3 docenas de magdalenas,casi nada jejeje hice,hacia mucho tiempo que no las comiamos ,las tuyas se ven deliciosas ,buen fin de semana ,besos

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  11. Estas magdalenas tienen una pinta increíble! Felicidades por el blog!! Te sigo y te invito a que te pases por el mío! http://cookingwithkiwi.blogspot.com.es/ bsos!!

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  12. Vaya pintaza que tienen estas magdalenas!!! Me encantan!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

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muchas gracias por estar aqui,cada comentario tuyo es muy importante para mi!,perdona,si no contesto enseguida,pero te aseguro que los leo todos