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Hay pocos postres tan simples pero a la vez tan ricos como las torrijas.
es un postre tipico ..que no puede faltar en las celebaraciones de carnaval ..en epoca de cuaresma..
por aqui las preparan incluso los niños en el colegio..
de la torrija se sabe....que nacio por la necesidad de aprovechar las sobras de pan......y hoy en dia.. venden incluso pan especial para prepararlas......hay que ver...
yo os dejo mi receta..por si os interesa..
lo que necesitamos.......
1 barra de pan del dia anterior
medio l de leche
2 huevos
azucar
cascara de limon
canela en rama
canela molida
aceite de oliva
como se hace....
se corta el pan en rebanadas de unos 2 cm
se pone a hervir la leche con la cascara de limon ..dos cuacharadas de azucar y la canela en rama...se deja enfriar
se baten los huevos..
se pone a calentar bastante aceite en una sarten..
y em pezamos...
se moja la rebanada de pan en leche.. a continuacion en el huevo batido..y se frie en el aceite muy caliente
controlando la temperatura ..para que no se quemen....
y asi hasta terminar con todas la rebanadas....que hay que dejar sobre papel de cocina ..para que absorba todo el aceite sobrante..
despues mezclar en un plato..azucar y canela molida..y rebozar las torrijas....
Es el dulce más rico que hay, yo lo hago poco porque me puedo comer 5 ó 6 de una sentada, las tuyas están divinas!
ResponderEliminarBesitos guapa
En casa se hacen mucho, nos encanta, bueno las hace mi madre más que nada porque le salen fenomenal y creo que las hace con esta receta. Ya tengo ganas de incarle el diente.
ResponderEliminarUn beso
Que buenas te han quedado, me llevo una.
ResponderEliminarSaludos
Que buenas estas torrijas! Ayer mismo hice unas poquitas para mi sola que no me apetecía nada de comer!
ResponderEliminarYo también pensaba hacer unas torrijas!! Las tuyas se ven muy ricas.
ResponderEliminarBesos
Estoy echando un vistazo a tu blog , me quedo como seguidora tuya. Me encantan las torrijas, estan buenisimas.
ResponderEliminarBesos
Te dejo la dirección de mi blog http://begonia-dulcespensamientos.blogspot.com/
Bego
Qué ricas, empieza la época...me encantan.
ResponderEliminarUN besitp
que ricas las torrijas me encantaron,abrazos.
ResponderEliminarQue ricas son ..verdad ? ..que buena receta de postre .besos MARIMI
ResponderEliminarbueno...muchisimas gracias a todos..por los comentarios..
ResponderEliminarla verdad es que las torrijas..son muy ricas..y ..
que yo tambien me puedo comer 5 0 6 de una sentada perfectamente..y sin remordimientos....un dia es un dia..
besitos para todos
Riqusiimass, un beso.
ResponderEliminarmmmm... qué bueno!!! ya toca ya toca!!!
ResponderEliminarEn casa las hago muchísimas veces y es que están de vicio,las tuyas te han quedado maravillosas y ya pueden ser lo m´s sencillo del mundo que están de rechupete.
ResponderEliminarBuen fin de semana y mil besitos guapa.
realmente exquisitas¡¡¡ recuerdo en madrid un año preparamos 400 torrijas¡¡¡ casi morimos haciendolas¡¡¡ jejjeje era para un evento en un restaurante¡¡¡ la experiencia fue genial y agotadora¡¡¡ las tuyas se ven super apetitosas¡¡¡ me encantan¡¡
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