traductor

English plantillas curriculums vitae French cartas de amistad German documental Spain cartas de presentación Italian xo Dutch películas un link Russian templates google Portuguese Japanese Korean Arabic Chinese Simplified

lunes, 30 de abril de 2012

pumpkin pie (pastel de calabaza)

el pastel de calabaza es tipico en E.E.UU , y se suele comer el dia de acción de gracias...que me perdonen los americanos por que este lo he echo a mi aire..
este pastel lleva la base de pasta quebrada,yo he cambiado esta por una suave base de bizcocho
que necesitamos...

para la base de bizcocho;
2 huevos
40 gr de azucar
60 gr de harina
separar las yemas de las claras,batir bien las claras a punto de nieve con el azucar,cuando esten firmes añadir las yemas y la harina.
forrar con papel de horno un bandeja o molde cuadrado de 20 x30 cm y hornear 10 minutos a 180 grados
sacar del horno y reservar

para la crema de calabaza;

250 gr de calabaza hervida y escurrida
2 huevos 
1 yema de huevo
60 gr de azucar
30 gr de azucar moreno
1/2 cucharadita de canela 
1/4 de cucharadita de nuez moscada
50 ml de leche
50 ml de nata
nata montada para adornar
mezclar la calabaza cocida con la canela ,el azucar.la nuez moscada,los huevos ,la leche y la nata
batir muy bien
verter sobre la base de bizcocho y volver a hornear a  180 grados ...30-40 minutos
servir con nata montada 

   

30 comentarios:

  1. ni los americanos ni ná, olé tú!! y esto te lo digo yo que he probado pasteles de calabaza a tutiplén!!!
    Buenísimo! ahora solo falta que lo publiques la primera de mañana, osea hoy a las 12.
    Nos vemos en el face!!!

    ResponderEliminar
  2. ..ja.ja.ja ANA....la verdad es que esperaba tu opinion a ver que decias de mi americanada!

    ResponderEliminar
  3. Pues tiene una pinta estupenda y esponjosa con la base de bizcocho.
    Es que a mí la pasta quebrada no me llama mucho...
    Un beso

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. cris..por probar cosas diferentes..je.je..un beso

      Eliminar
  4. Ummmmmmmmmm, adoro los postres con calabaza, Patri... Y me gusta la base que le has hecho. Para mojarm no???
    Besitos y besotes

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. laube..y ami..todo lo que lleve calabaza me encanta!!..je.je..besos

      Eliminar
  5. Me encanta todo que lleva calabaza.y la tuya es impresionante.................gracias un bico

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. roski..si te gusta la calabaza esto te gustara..animate a hacerla..besos

      Eliminar
  6. ¡Québueno Patri! Nunca lo he comido sobre bizcocho.... y me acaban de regalar una calabaza enoooorme! Seguro que pruebo tu receta. ¿ Que es eso de gastrofrikis alicantinos?

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. dulces..si tienes uan calabaza enorme..la ocasión te la pintan calva para robra este postre!!..
      los grastrofrikis somos un grupo en facebook muy divertido..y la mayoria alicantinos como yo..
      besos

      Eliminar
  7. ole pedadazo de pastel de calabaza que te has marcado,una verdadera delica el poder comerlo,las fotos impresionantes,un beso !! nos vemos a las doce en punto,jejeje

    ResponderEliminar
  8. ummm una pinta estupenda y te ha quedado genial Patricia te felicito!!!

    ResponderEliminar
  9. gracias maricarmen!!!,,me alegro que te guste..besos

    ResponderEliminar
  10. Patricia me gusta muchisimo tu receta naranja¡¡¡¡¡ , la calabaza me apasiona tanto en dulce como en salado, así que ten por seguro que haré tu pastel, besos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. gracias catalina!!..tu receta tambien me ha gustado mucho..un besito

      Eliminar
  11. Rico, rico, per no parar de menjar pumking pie!! Que amb el nom ja és temptador... quines fotos més boniques!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. grasies marina!..en angles pareig que estiga mes bo..ja.ja.
      petonets

      Eliminar
  12. Tiene que estar riquísimo y el color precioso.
    Un besito.

    ResponderEliminar
  13. QUE PINTA NIÑA...SE TE VE POQUITO PERO CUANDO APARECES LO HACES SIEMPRE A LO GRANDE...QUE MARAVILLA!!!!!

    BESOS,

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. nuri..es verdad que ahora publico menos,,estoy algo desganada,desmotivada..corren tiempos dificiles,pero por mis seguidores ,por todos vosotros voy aseguir.
      muchas gracias..besos

      Eliminar
  14. No conocía ese grupo paisano! jajaja pero me parece una idea muy original y la tarta de calabaza cumple con los requisitos naranjas a más no poder. Buenísima te ha quedado.

    besos!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. asj..eres alicantina??..pues te voy a invitar al grupo..eso esta echo..gracias guapa!..besitos

      Eliminar
  15. Pues patri nos e que decirte por que en csa la calabaza no nos va mucho la verdad.
    La pinta del pastel genial eso si vamos que apetece comerse un trocito.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. mar..si no os gusta la calabaza no te la aconsejo..pero sabe mucho..a mis hijos tampoc les gusta!!
      gracias besitos

      Eliminar
  16. Chiqueta, che que bó!. Excelente y deliciosa, diría yo. A que si?.
    Besets

    ResponderEliminar
  17. Madre, qué pastel tan sensacional, adoro la calabaza y tiene que darle un sabor realmente espectacular. Se ve divino!!

    ResponderEliminar
  18. Hola Patri, me encanta el pumpkin pie que has echo, que color mas bonito y el tema del reto me parece muy interesante y original, seguro que este reto te lo llevas de calle...fabuloso pastel de calabaza.
    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.blogspot.com

    ResponderEliminar

muchas gracias por estar aqui,cada comentario tuyo es muy importante para mi!,perdona,si no contesto enseguida,pero te aseguro que los leo todos