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sábado, 21 de agosto de 2010

pastel de croisants

desde el momento en que vi este pastel ...me enamore perdidamente.
yo suelo hacer los croisants con jamon y  queso y dorarlos en el horno ..
asi que esto me parecio ya...lo mas..
ya la he echo unas cuantas veces...y hoy me he decidido  a  hacerle una foto





es muy facil de hacer

en un molde desmontable...se van alternando  croisants partidos por la mitad mojados en leche...jamon dulce...queso ..y pintados de huevo batido...
se termina con una capa de jamon y queso ..y se echa el resto de huevo por encima
y al horno a 150 grados...35 minutos