quien no ha echo un tiramisu en la vida?...alguno habreis echo...
yo los he probado con bizcochos de soletilla...con planchas de bizcocho y ponerle el relleno por capas tipo pastel....
pero me quedo con este...con galletas..bueniiiiisiiimo!!
lo he descubierto hace poco gracias a mi paisana loli que tien un blog muy chulo ...mi mama cocina.
tiene unas ideas geniales...sencillas y muy buenas
ingredientes:
2 rulos de galletas
500g de queso mascarpone
200cl de nata
2 huevos
8 cucharadas soperas de azucar
1 vaso de cafe azucarado
cacao en polvo
- mezclar el queso con 4 cucharadas de azucar..batir bien
- ( yo las yemas las descarto,por no ponerlas crudas,pero la receta original las lleva tambien)
- por otro lado montar las claras y mezclar
- montar la nata muy fria con las 4 cucharadas de azucar restantes y mezclar bien con movimientos envolventes
- en un molde hondo ir montando .....
2.capa de crema........ y vuelta a empezar con capa de galletas...y asi hasta que se termine la crema
recordar que la ultima capa a de ser de crema y al final espolvorear bien de cacao en polvo y si quereis como he puesto yo virutas de chocolate
RECOMIENDO QUE SE TOME HELADO........MEDIO CONGELADO!!