higos con queso mascarpone

estamos en plena temporada de higos...y yo que tengo tres higueras....aunque me gustan mucho pues al final no sabes que hacer con tanta fruta..
asi que me he dedicado un poco a buscar recetas y entre ellas he encontrado esta......
muy facil de hacer...sin ninguna complicacion...y con un sorprendente sabor...

la combinacion de higos y queso es un bocado dulce ...como un bombon...

ingredientes para 12 higos:

• 12 higos frescos
• 100g de queso mascarpone
• 1 cucharada sopera de azucar

mezclar el queso con el azucar...
corta los higos un poco por arriba como una tapa...vacialos con una cucharilla y rellena con la mezcla de queso y azucar...para adornar puedes poner  un poco del relleno que le has quitado...o le vuelves a poner el sombrero