Tarta de manzana

  Vengo con otra receta  "robada",,jeje,, este mes en el Asaltablog 

el blog asaltado es Postres originales,y entre tantas delicias me he decidido por esta rica tarta de manzana,por que me cautivo la sencillez de la receta,queda muy esponjosa y rica,os la recomiendo ,asi que como el  blog de Begoña,donde vereis  unos postres estupendos.

Yo doble las cantidades,por que elegi un molde grande,y al ver que me quedaba corta,en un momento volvi a hacer  mas masa ( ya os digo es muy facil y rapida de preparar),pero os pongo los ingredientes sencillos y ya cada uno que vea cuanta cantidad hace..

que necesitamos...

3 manzanas golden
1 huevo
120 gr de azucar
120 gr harina
120 gr de leche (sin lactosa si eres intolerante)
6 galletas (yo puse digestiv)
mermelada de melocoton

como se hace...

En un bol amplio ,pon todos los ingredientes,menos 1 manzana,que reservaras para la decoración,y trituralo todo hasta conseguir una papilla suave.

Unta un molde desmontable con  aceite de girasol,echa la crema,y cubre con rodajas de manzana.
hornea 45 minutos a 180º,haz la prueba con un palillo,,si sale limpio es que está cocido.

pinta con mermelada de melocotón calentandola un poco en microondas,y vuelve a introducir en el horno apagado ya,durante 10 minutos,,
saca deja enfriar y desmolda.