manzanas con pasas y merengue.(al microondas)

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Voy a estar una temporadita larga vigilando lo que como...me voy a inclinar mas por las verduras..las frutas y las legumbres..y poco por las recetas con azucar y harina......!!que voy a hacer dieta vaya...hablando claro...
pero a mi el dulce ...es que me pierde...lo necesito.........asi que aqui me teneis..investigando a ver que comere...que sea dulce....y que engorde poco....
y esto es lo que he encontrado en el recetario de la dieta de los puntos.....no se si la conoceis....
asi que lo voy a poner en postres lights....bien guardadito..para que lo podais disfrutar...como yo...no veais ..lo bueno que esta...!!!!

lo que vamos a necesitar....

3 manzanas golden
1 puñado de pasas moscatel
edulcorante liquido
1 vasito de vino dulce
1 clara de huevo
canela en polvo

como se hace......

cortamos las manzanas a lo ancho por la mitad..y las vaciamos un poco.....le hacemos unos cortes poco profundos en la piel..para que no explote.....echamos unas gotas de edulcorante y de canela....las pasas...y el vasito de vino en el fondo del recipiente..y las metemos en el microondas...7 minutos....

y se sirve con un poco de clara batida a punto de nieve..con unas gotas de edulcorante...