arroz caldoso con calamar

Hoy he echo un arroz caldoso "pa" chuparse lo dedos...hay que ver con que poco se puede hacer un plato rico..
sale muy bien de precio...y es un arroz con mucho sabor....
asi que bueno.....economico.......no se puede pedir mas

 ingredientes para 3 personas:

•  4 calamares limpios 
• 1 cebolla
• 4 cucharadas soperas de tomate frito
• 1 l de caldo de pescado
• 4 puñados de arroz
• aceite
• sal 
• azafran

 en una cazuela..poneis aceite y hacer un sofrito con la cebolla  rallada y el tomate frito...añadis el acalamar cortado en trozos pequeños y le dais unas vueltas.
añadir el caldo de pescado y dejar hervir 20 minutos para que el calamar  se ponga blando
añadir entonces el arroz y cocerlo 15 minutos