tarta de queso al horno

SUAVE TARTA DE  QUESO AL HORNO,CON COBERTURA DE MERMELADA DE FRAMBUESA

 que necesitamos?..


para la base..
1 paquete de galletas maria
100 gr de mantequilla
(yo le puse un chorrito de leche)


 para el relleno

 300 gr de queso tipo philadelfia
400 gr de nata 
4 huevos
4 cucharadas de azucar
3 cucharadas de harina
ralladura de piel de limon

 como se hace?..

moler las galletas bien..agregar la mantequilla derretida y el chorrito del leche y amasar..
con esta pasta forrar un molde desmontable..o si lo preferis uno de pirex ..como yo..

hornear la base..a  180 grados -10 minutos .....mientras hacer el relleno..

batir los huevos con el azucar hasta que blanqueen

y añadir el queso ..la nata (crema de leche)..la harina y la ralladura..
poner sobre la base horneada..a cacillos..poco  a poco..

hornear..a 160 grados -20 minutos

                                           dejar enfriar y cubrir con mermalada al gusto..yo elegi la de frambuesas