BACALAO EN SAMFAINA CON ALIOLI(con estuche lekué)

Ya tenia ganas de publicar esta entrada,para que veais.lo rico que queda todo con el estuche Lekué,es sorprendente el sabor que tienen los alimentos,aunque se vea asi como cocido o hervido..nada que ver..

que necesitamos..

para 2 personas.

2 lomos de bacalao desalado
medio pimiento verde
medio pimiento rojo
una cebolla
3 ajetes tiernos
4 esparragos trigueros
sal(para las verduras)
pimienta
chorrito de aceite
2 cucharadas soperas de alioli

como se hace..

cortar las veduras en juliana...poner.dentro del estuche..con una pizca de sal.y pimienta..y un chorrito de aceite..
cerrar..y poner al microondas a la maxima potencia 5 minutos..
abrir..poner encima los lomos de bacalao..con el alioli por encima..
cerrar..y volver  a poner 5 minutos mas..
abrir y a comer...ñam..ñam

aunque no se aprecia..las verduras estan abajo..es una maravilla!

HELADO FACIL DE GALLETAS OREO

QUE POR QUÉ  LO LLAMO FACÍL?..LO VAIS A VER

H e preparado este helado para el concurso ¡¡CONCURSO HELADO!! http://ilusionescolorpastel.blogspot.com.es/
su dueña Estefania es un encanto de chica,y me gusta colaborar en la medida en que pueda con la gente que quiero..
ademas hay que echarle un vistazo a su blog,por que esta chica hace maravillas¡¡CONURSO HELADO!! Con receta de helado de plátano ^_^



que necesitamos...
600 cl de nata
300 gr de leche condensada
8 galletas oreo

como se hace...
thermomix
poner en el vaso las galletas a v.5-.4 segundos
retirar en un bol y limpiar el vaso con una servilleta de papel
colocar la mariposa en las cuchillas,agitar bien el envase de nata(que ha de estar muy fria)y programar v.3 1/2.y estar pendiente hasta que se haya montado.
una vez montada anadir la leche condensada y mezclar a la misma velocidad 5 segundos
añadir las galletas oreo picadas que tenias reservadas y terminar de mezclar con la espatula
poner en un recipiente y congelar
modo tradicional.
picar las galletas en  picadora.o bien poniendo un paño por encima..y con un rodillo triturarlas....que queden en trocitoss regulares..y reservar
montar la nata muy fria..con ayuda de unas varillas elctricas
añadir la leche condensada y batir apenas unos segundos..
añadir las galletas picadas ..y mezclar.
colocar la mezcla en un recipiente y congelar.

facil,, eeeehh!!??

BIZCOCHO DE MANZANA Y ALMENDRA

UN JUGOSO BIZCOCHO DE MANZANA,CANELA Y ALMENDRA,

Se que no publico ultimamente con asiduidad,pero es por falta de tiempo,no por falta de ganas,tengo recetas atrasadas,que quiero compatir con vosotros,por que vale la pena probar,,como esta,,aunque la foto no le hace justicia, es un  buen bizcocho..
y ademas ,lo de la manzana solo es una idea..se puede preparar con la fruta que mas os guste..

que necesitamos....
para el bizcocho:
3 huevos
150 gr de azucar
250 gr de harina
1 yogur
la medida de un yogur  de aceite de girasol
1 sobre de levadura en polvo

la cobertura;

2 manzanas
2 cucharaditas de canela molida
4 cucharadas de azucar moreno
4 cucharadas de leche
4 cucharadas de almendra molida
(nota:cucharadas soperas)
como se hace....
preparar  la cobertura mezclando en un bol..la manzana cortada en
trozos pequeños,el azucar moreno,la canela,la almendra molida   y la leche,..reservar
y mientras tanto
precalentar el horno a  180 grados
en otro bol montar los huevos con el azucar hasta que blanqueen.y doblen el volumen.
añadir el yogur..y el aceite y mezclar
a continuación la harina tamizada .junto con la levadura..y mezclar con una espatula con movimientos envolventes
verter en un molde..
y encima de esta masa ,poner lo que teniamos reservado para la cobertura,la mezcla de manzanasy almendras...repartiendo bien para que cubra todo el molde
yhornear a 180 grados---40 .45 mimutos

bizcocho de anis

suave bizcocho con ligero sabor anisado..

que necesitamos...
3 huevos grandes
175 gr de azucar
100 gr de aceite de girasol
1 yogur griego
150 gr de harina
1 sobre de levadura en polvo
30 gr de anis dulce

como se hace...
thermomix

poner la mariposa en las cuchillas.
echar en el vaso los huevos y el azucar y programar 4 minutos 37 grados v/3 y medio

quitar la temperatura y programar la misma velocidad y tiempo

.Añadir el aceite  el anis y el yogur y mezclar 15 segundos v/1 y medio.añadir  la harina y la levadura y mezclar 15 segundos a la misma velocidad y tiempo

Quitar la mariposa y terminar de envolver con la espatula...

precalentar el horno a 180 grados y hornear 35 minutos

ensalada de brotes verdes y pollo

Pues como veis,de momento he solucionado el tema de las fotos pasando olimpicamente de picassa y poniendo las fotos directamente de la camara aqui....no estan firmadas ni arregladas,pero bueno no se puede tener todo en la vida...
Desde aqui aprovecho para daros las gracias por el apoyo moral y los buenos consejos que me habeis dado ,os quierooo!

Y ESTA RECETITA VA  PARA  LOS GASTROFIKIS ALICANTINOS.......VA POR VOSOTROS!!!

QUE NECESITAMOS:
1 PECHUGA DE POLLO
1 SOBRE DE ENSALADA VARIADA DE BROTES VERDES
1 CUCHARADA DE PASAS

PARA EL ALIÑO:
ACEITE 
SAL
VINAGRE DE JEREZ
1 CUCHARADITA DE COMINO MOLIDO
PIMIENTA MOLIDA

COMO SE HACE....
ASAR A LA PLANCHA LA PECHUGA DE POLLO
PONER EN UN PLATO LOS BROTES DE ENSALADA
LA PECHUGA CORTADA EN BASTONCITOS
Y ALIÑAR
ADORNAR CON LAS PASAS

FACIL...?? EEEE!!??    

puede que esta sea mi ultima entrada

GOOGLE ..."muy amablemente ".me acaba de informar..de que..
o pago o no me deja subir ni una foto mas...
no se como lo voy a  solucionar..pero yo no pienso pagar ni un euro , eso lo tengo clarisimo..

Creo que esta explicación os la debo,queridos seguidores.por si llegado el momento veis que no publico nada..
Yo voy a intentar solucionarlo,por que este blog significa mucho para mi.y voy a luchar por lo que tanto esfuerzo me ha costado y por todo lo bueno que he  compartido con todos vosotros.

HASTA PRONTO..OS MANTENDRE INFORMADOS
P.D..(ABAJO TENEIS UNAS MAGDALENAS QUE ACABO DE SUBIR...)

MAGDALENAS DE ALMENDRA

Receta tradicional de magdalenas de almendra,,adaptadas a thermomix

 

que necesitamos...
125 gr de azucar
125 gr de almendra molida
3 huevos
80 gr de harina
100 gr de leche
100 gr de aceite de girasol
canela molida
1 sobre de levadura en polvo
como se hace..
poner la almendra en el vaso moler a v,5/10
reservar
sin lavar el vaso poner la mariposa y añadir los huevos y el azucar y montarlos  3 mintos 37 grados v 3/ 5
añadir la leche.el aceite y la canela..sin temperatura 15 segundos v 3/2
añadir la almendra..la harina y la levadura  
mezclar 15 segundos v /3

llenar las capsulas de magdalenas 3/4 partes y hornear a 180 grados 30 minutos