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martes, 20 de julio de 2010

tortitas de calabacin

tenia un calabacin aburrido en la nevera...estaba por tirarlo ..cuando me acorde de estas tortitas...
y la verdad es que acerte....no me acordaba de lo buenas que estan..
ingredientes
1 calabacin mediano
2 huevos
3 cucharadas soperas de harina
1 cucharadita de levadura
1 diente de ajo picado
sal
aceite de oliva
  1. en un cuenco grande...se ralla el calabacin en crudo
  2. se añaden los huevos batidos ..la harina tamizada ..la levadura ..el ajo y la sal..
  3. calentamos una sarten con bastante aceite
  4. con una cuchara sopera ..vamos echando la masa preparada y friendo
  5. lo sacamos sobre papel de cocina absorbente

3 comentarios:

  1. Muy buenas estas tortitas de calabacín. Me apunto la receta que tengo una docena de calabacines recien cogidos de la huerta, y no sé como hacerlos más!

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  2. Ufff la de veces que un calabacín perdido en mi nevera se termina muriendo...! Tu receta nunca la he porbado pero es muy buena idea.
    Saludos

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  3. Niñaaaaaaaaa!!!! Las he hecho para comer... bueniiisimas!!!!
    Un beso!!

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muchas gracias por estar aqui,cada comentario tuyo es muy importante para mi!,perdona,si no contesto enseguida,pero te aseguro que los leo todos