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jueves, 30 de septiembre de 2010

tarta de chocolate y coca-cola

El otro dia vi en el blog de  Maria Dolores...CUINANT...un pastel maravilloso de chocolate y cocacola...y me dije...."un dia de estos lo hago"....
y ayer entro en el foro de cocina y veo que mi amiga JUNABIS lo ha echo tambien ...y muy bueno.....espectacular diria yo.....
y ahi ya no me pude resistir mas....!!demasiada tentacion!!..
asi que mire en la despensa..vi que tenia lo suficiente para hacerla y esto fue lo que salio...
junabis..te dedico  este postre con muchisimo cariño!

ahi va le receta
ingedientes:

  • 250gr.de harina con levadura
  • 300gr.de azucar glase
  • 3 cds de cacao en polvo bien colmadas
  • 1 cdita de bicarbonato sodico
  • 250gr de mantequilla
  • 200ml de coca-cola
  • 225ml de leche entera
  • 2 huevos batidos
  • 1 cdita de extracto de vainilla
  • para la cobertura:
  • 200gr de chocolate fondant
  • 200ml de nata liquida
  • 65 g de mantequilla
  • 1 cda de coca-cola
 En un cuenco tamizar la harina ..el azucar.. el bicarbonato  y el cacao
 batir los huevos y añadir la vanilla liquida
 en un cazo derretir la mantequiila y añadir la coca-cola..seguidamente la leche y dejar que se mezclen bien todos los ingredientes
en el cuenco donde tenemos la harina mezclar los huevos y la mezcla de mantequilla..removerlo bien para que se mezclen todos los ingredientes
lo echamos en un molde desmontable previamente engrasado y en harinado
y lo metemos al horno a 170 grados 1 hora aproximadamente...hacemos la prueba con un palillo...si sale seco es que ya esta en su punto
cuando este lo dejamos unos minutos dentro con el horno apagado y la puerta abierta
lo dejamos enfriar y mientras hacemos la cobertura sin desmoldar la tarta
Para la cobertura derretimos el chocolate con la mantequiila y la nata y le añadimos una cucharada  de coca-cola
seguidamente  lo echamos por encima de la tarta y la metemos en el frigo hasta el dia siguiente


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14 comentarios:

  1. Que bueno esta este pastel, en mi casa lo he probado varias veces y se vuela

    Te ha quedado estupendo. Saludos

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  2. Te ha salido estupendo, menuda tarta, tengo que darte las gracias por haberme ayudado, sin tu ayuda a lo largo de este año yo no me hubiese atrevido a hacer esta tarta, ni ninguna otra cosa.
    Patri gracias por ser tan amable y dedicarme este pastel, no sabes la ilusión que me ha hecho, es la primera vez que me pasa una cosa así.
    Gracias a ti por todo.
    Junabis

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  3. Madre mia que ricura me voy a tener que comprar un babero para poder entrar a tu blog, un beso.

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  4. Que buena pinta tiene esta tarta! Y la receta?????
    Besos!

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  5. Ayyyyyyyy, qué rico!. Ya la he visto un par de veces y creo que debe ser una estupenda combinación... a que sí?
    Un besote

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  6. jose manuel muchas gracias...si ya lo has probado sabras que esta muy buena..
    un saludo

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  7. juana...no me tienes que dar las gracias..ha sido un placer...
    aprendemos uns de otros y yo todos los dias aprendo algo ...y me encanta...
    un beso !

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  8. carolina...ja.ja..muchas gracias...eso es quiere decir que te gusta...buena señal..
    un beso

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  9. bueno dami....ahi va le receta...ya esta todo solucionado
    besitos

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  10. laube..la tienes que probar...a mi tambien me llamaba mucho la atencion..y esta muy buena...si no te dicen que lleva cocacola ni te enteras...
    un beso

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  11. Con esa pinta quien puede resistirse? me apunto a ese pastel en breve, seguro que triunfa seguro.
    un saludo y hasta pronto

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  12. Hola Patri!
    Muchas gracias por dejarme un comentario en mi blog, me alegro de que te guste, porque así yo he podido descubrir el tuyo! Ahora curiosearé un poco más a fondo para ver tus ricas recetas :)
    Qué bien que el platito de la tarta de yogur te trajera recuerdos; está en mi familia desde hace mucho.

    Esta tarta tiene demasiada buena pinta! La tengo que probar.

    Un abrazo

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  13. mai...vas atriunfar no lo dudes!!
    besitos mil!

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  14. Akane...bienvenida a mi cocina!!
    a mi tu blog tambien me a encantado..
    asi que vamos a compartir recetas...
    lo del platito...me ha llegado ...si...
    un beso !!

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muchas gracias por estar aqui,cada comentario tuyo es muy importante para mi!,perdona,si no contesto enseguida,pero te aseguro que los leo todos