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domingo, 19 de septiembre de 2010

tarta helada de queso y piña

No os lo vais a creer...pero esta buenisima tarta la hice con lo que tenia en la despensa...
la verdad es que tenia queso mascarpone que me sobro y queria utilizarlo antes que se me echara a perder...lo demas lo tenia en casa...se me ocurrio esto..y.. el resultado no puede ser mas bueno...


os pongo una foto y os voy contando...
es muy suave.....refrescante y .nada empalagosa..
para los que no gustan de postres excesivamente dulces....claro que si os gutsta mas dulce..con añadir mas azucar  arreglado ..pero yo creo que asi esta bien...

ingredientes:..para un molde desmontable de 20 cm...(podeis poner uno deshechable como yo)

  • 1 lata de 500 g de piña en su jugo
  • 250 g de queso mascarpone
  • 200cl de nata
  • 5 cuchradas soperas de azucar
  • 1 paquete de galletas maria
se tritura la piña menos una rodaja para adornar...y se reserva
se monta la nata con el azucar y se añade el queso
se incorpora la piña triturada y se mezcla.
y se va montando la tarta alternado capas de galletas mojadas con el jugo dela piña y a continuacion de crema.y asi hasta acabar con una capa de crema
y se pone en el congelador..y una hora antes de comerla la sacais...ha de estar medio congelada cuando la comais...vereis que rica







22 comentarios:

  1. NENAAAAAAAAAAAAAAA, que pinta tiene esta tarta.......... presentala en el concurso...... es de premio!!! petonets

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  2. hola SAN...ESO MISMO HE ECHO..PRESENTARLA AL CONCURSO DE POSTRES CON QUESO...
    A VER SI HAY SUERTE...JE.JE
    PETONETS

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  3. Qué buenísima...! La pinta espectacular y de sabor me lo imagino.
    Mucha suerte en el concurso.
    Un besito

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  4. Qué buena, Patri!. Y es sencillita, esas son las que me gustan a mí... jejejejejeje. Me encanta la piña en los postres, me refresca mucho. Mi madre la hacía muy parecida, pero con bizcochos de soletilla y le quedaba de cine. Tendremos que probarla con tu versión.
    Un besote

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  5. Totalmente deliciosa, que idea más buena. Me encanta el queso mascarpone. Esto sería un vicio para mí.

    Saludos

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  6. hola nora....
    el sabor muy suave....lo he dicho..y muy refrescante...
    pruebala...
    un besito

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  7. laube...dices que tu madre la hace parecida con bizcochos de soletilla...
    buena idea...lo mismo da con galletas que con bizcochos...buenisima...
    la crema fantastica y muy facil de preparar
    besos

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  8. jose manuel...
    si te gusta el queso mascarpone..esta tarta te va a encantar...
    es muy...muy suave...
    un abrazo

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  9. De verdad que es de concurso, fresca, suave y facil!!!
    Fantastica!!!
    Besos

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  10. Veo la foto y me dan ganas de coger una cuchara haber si pillo algo a través de la pantalla.
    Tiene que estar divina.
    Mucha suerte

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  11. Esa tarta tiene una pinta más buena, que buena! Me imagino que no queda nada, ¿verdad? Te ha quedado de cine!

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  12. celeste gracias guapa..
    un besito

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  13. dami...que si que queda...
    solo cogimos dos trozos...
    lo demas sigue congelado...
    para otro dia que nos apetezca..
    asi que uno para ti.
    un besito

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  14. Mare meua paisana que tarta te has marcado impresionante, un beso gordo.

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  15. grasies carolina!!..es superfasil de fer
    besets

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  16. Que buena estaría y con las galetas por enmedio que buena idea.
    Saludos

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  17. maria dolores...
    muy buena estaba...ya lo creo...
    un beso

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  18. pero porque me haces esto ,no ves que no quepo en los pantalones jajajajajja
    buenisima

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  19. madri...yo tampocooo!!..ja.ja
    era por aprovechar lo que habia en el frigo....
    besitos..

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  20. Por dio, por dio, que cosa mas ricaaaa, y yo sin conocerla, me tengo que dedicar a fisgonear tu blog mas detenidamente, para ver los tesoros culinarios que tienes.
    Un besote muy fuerte guapa

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  21. PINTAZA ... con letras mayúsculas !!!!! Tu si que sabes!!!!!
    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.com

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muchas gracias por estar aqui,cada comentario tuyo es muy importante para mi!,perdona,si no contesto enseguida,pero te aseguro que los leo todos