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martes, 12 de octubre de 2010

magdalenas de cafe

Hoy dia del Pilar, quiero felicitar a todas las pilares..especialmente a mi prima Pili y a mi amiga que tambien se llama Pili..un beso para las dos...
 Pues  como es fiesta...y mi hoby es la cocina me he levantado con las ganas de hacer algo en el horno..
algo dulce....
he cogido el libro de las mas de 100 recetas de chocolate...que nunca me falla(a este paso me hago las cien)
y he encontrado una receta buenisima de magdalenas de cafe..... tienen una sabor a cafe maravilloso.....
 a ver que os parecen


ingredientes para 12 magdalenas:
  • 2 cucharadas de cafe soluble
  • 6 cucharadas de mantequilla
  • 100gr. de azucar granulado fino
  • 1 cucharada de miel
  • 225gr  de harina
  • 2 cucharadas de cacao en polvo sin azucar
  • 1 cucharadita de bicarbonato sodico
  • 3 cucharadas de leche
  • 1 huevo grande ligeramente batido
poner el cafe..la mantequilla ...el azucar y la miel en un cazo  y calentarlo hasta que se deshaga bien...dejar hervir 5 minutos a fuego lento...
poner en un cuenco grande y dejar enfriar
cuando la mezcla se haya enfriado...tamizar la harina y el cacao..mezclar bien
disolver el bicarbonato en la leche y añadir a la mezcla..asi como el huevo
batir hasta que este suave y llenar los moldes de papel un poco mas de la mitad
cocer al horno a 180 grados...15 o 20 minutos...o hasta que suban y se noten consistentes al tacto
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16 comentarios:

  1. Hola Patri, me encanta el café ¡¡ te robo una y de paso la receta para formar parte de mis pendientes que en breve pruebo en mi cocina. Un fuerte abrazo, Teresa

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  2. Holaaaaa!!
    Madreee que buenas recetas tienes!!! Aquí me quedo con tu permiso.
    Estas magadalenas de cafe...MMMMmmmmm..que crujidos me esta dando el estómago!!!! De buena gana me comía unas cuantas ahora mísmo!
    Me la anoto.
    Besitosss

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  3. Patri, te lo dije y lo vuelvo a decir estan de vicio, prontito me las hago ya te enseñaré las fotos en el foro. enhorabuena guapa :)

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  4. Patri, me encantan esas magdalenas de café y las grietitas esas me gustan un montón. Me parece que están más ricas si cabe...
    Geniales!
    Un besote

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  5. Nunca he probado unas magdalenas de café, así que me anoto tú idea.

    Saludos

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  6. gracias tere por tu visita..bienvenida!
    coge las que quieras..
    besos

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  7. criss tina..bienvenida!!
    encantada de que te quedes por aqui...
    un beso

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  8. halima gracias guapa...si las haces ya me cuentas
    creo que van a tener mucho exito.. y cuando las probeis mas...
    un besito

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  9. laube...la verdad es que me han subido superbien.a mi tambien me gusta lo delas grietitas!
    gracias...besos

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  10. jose manuel...te invito a que las pruebes..y tu siendo tan buen repostero como eres ..te van a salir geniales..
    un abrazo

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  11. Patri, las magdalenas no son mi punto fuerte. Pero veo que ha ti no te se resiste nada! Te han quedado espectacular!
    Besos!

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  12. Pues a mi me parece que te han quedado de lujo.
    Un abrazo

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  13. dami...no ceas...tampoco son mi punto fuerte.. de echo tengo pocas...
    pero estas son las que mas me gustan y para mi las mejores
    besos

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  14. celeste..gracias ..me alegro que te gusten
    un beso

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  15. Te han quedado estupendas... este finde quiero hacer muffins, no sé si te copiaré por que tengo otros en mente, pero me los guardo para la próxima...
    Un besito

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  16. gracias nora...estoy deseando ver tus muffins..seguro que son estupendos..
    un besito

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muchas gracias por estar aqui,cada comentario tuyo es muy importante para mi!,perdona,si no contesto enseguida,pero te aseguro que los leo todos