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lunes, 20 de octubre de 2014

Arroz caldoso con verduras(superfacil)






Este mes en el Desafio toca arroz,y me parece un acierto,por que el arroz dá mucho juego,se puede preparar con todo,concretamente nuestra desafiadora Rocio del blog Chismes y cacharros,nos sugiere un arroz caldoso,que ahora que se avecina el frio,nos puede venir muy bien...
Si quereis ver las recetas de las demas compis,,MIRA AQUI
El proximo desafio sera dulce,y nuestras desafiadoras seran .La cocina de Camilni






Yo me he decido por este arroz con verduras,por que es un plato que en cuanto llega el fresco hago mucho en casa,es facilito y a mis hijos les encanta,e incluso lo saben hacer ellos mismos.

Ya vereis que facil...

que necesitamos...

para 4 personas

1 paquete de verduras troceadas en bolsa(tipo para hacer sopas juliana,que  lleva col,zanahoria,cebolla,espinacas,acelgas) yo lo compro en Mercadona

alubias cocidas congeladas o de bote

.,5 cucharadas soperas de un buen tomate frito

 1 diente de ajo

aceite de oliva

sal y colorante

1 litro aproximadamente de agua

1 puñado de arroz por persona.

como se hace...

En un perol,pones el aceite de oliva,con cubrir el fondo vale..
echas la verdura troceada y la sofries,,
añades el tomate frito con el ajo muy picadito
agregas las alubias,,y el agua,,,la sal,,y el colorante

y en cuanto empiece a hervir,,.baja el fuego,,y lo dejas hervir a fuego lento,45m.
pasado este tiempo,.añade 1 puñado de arroz por persona,y cuece a fuego medio unos 6 minutos,o hasta que el arroz este en el punto que te guste.

Eso si,,sirve el arroz en seguida,por que si lo dejas,el arroz va a absorber todo el caldo,y se quedara como un rissoto,por eso tienes que calcular la hora en que vas a comer y echar el arroz 10 minutos antes.

15 comentarios:

  1. La versión con verduras también me ha llamado mucho la atención así que la tendré que probar. Te ha quedado con una pinta estupenda. Un beso!

    www.laurillafondant.blogspot.com

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  2. No soy mucho o nada de arroz caldoso Patri pero este al llevar verdurita voy a probarlo..Un besazo y feliz semana

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  3. Tengo que probarlo con verduras, tiene que estar delicioso. Te ha quedado estupendo
    Besos

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  4. sera facil pero rico a rabiar! bicos

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  5. Adoro um arroz assim soltinho
    Ficou uma delicia
    Boa semana
    bj

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  6. Muy rico y saludable, gracias y buenas noches

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  7. Hola Patri, encantada de venir a tu blog no tenia la suerte de conocerlo, me encanta tu receta por lo rica y saludable que es, una delicia de arroz nos vemos en el próximo desafío bst

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  8. yo tambien he elegido las verduras, y es que queda un arroz muy sano y rico. Bs.
    Julia

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  9. Una versión estupenda con esa verdura. Yo siempre voy al pescado o a la carne pero para la próxima me la apunto

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  10. Mi primera idea fue hacerlo sólo con verduras también y viendo el resultado creo que lo probaré
    Besitos

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  11. Patri, has preparado una delicia de arroz. ummm

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  12. Pues con verduritas me ha encantado, tengo que probar tu receta que tiene un a pinta muy rica

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  13. La receta ideal, rico y fácil, me encanta!!

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  14. Un arroz super fácil y super rico. Gracias

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muchas gracias por estar aqui,cada comentario tuyo es muy importante para mi!,perdona,si no contesto enseguida,pero te aseguro que los leo todos