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miércoles, 1 de junio de 2011

cazuela de pollo

imprime la receta


El sabado disfrutamos de una comida familiar , y lo que mas nos gusta es el pollo, asi que prepare esta cazuela , que comimos con una focaccia de aceitunas negras






 que necesitamos...
para 6 personas 

1 pollo de 1,5 kg troceado
 1 vaso de caldo de ave
 2 tomates 
1 pimiento rojo 
1 pimiento verde italiano
1 cebolla
 1 ramillete de hierbas aromaticas (tomillo,romero,laurel) 
pimenton
sal ,pimienta
aceite de oliva 
 

 como se hace.......

trocear el pollo..lavarlo bien..y secar con papel absorbente ..salpimentar los trozos

enharinar los trozos de pollo y freir en una cazuela ancha que luego utilizaremos para hacer el guiso..
cuando este dorado retirar y resevar al calor..
cortar  el pimiento en tiras ..la cebolla en aros y el tomate en cuartos pelado y despepitado







cambiar el aceite y en la misma cazuela
 pochar todas las verduras....primero los pimientos y la cebolla y al final el tomate..,cuando esten blanditas .echar el pollo...el ramillete de  hierbas..
el  caldo de ave...el pimenton..y a fuego lento..hasta que este a vuestro gusto..unos 15-20  minutos 







5 comentarios:

  1. Patri, no veas que pintaza que tiene el pollo, uffff para no parar de mojar, y encima con una focaccia
    Besos.

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  2. gracias fermin..no veas como disfrutamos..
    fue una buena comida..

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  3. Vaya cazuela de pollo,las fotos hablan por si solas¡¡¡¡¡¡que ricura más buena.
    Y además con foccacia,vamos para relamerse los dedos Patri.
    Un besote enorme y feliz tarde cielo.

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  4. Pero que salsita tan buena..a mi también me encanta el pollo.
    Besos

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  5. Que bueno!!!!!!!!!!!
    Eres la number one!!!!
    Apunto de darle un bocado a la pantalla del ordenador,por favor no nos hagas esto y luego no nos invites!!!!

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muchas gracias por estar aqui,cada comentario tuyo es muy importante para mi!,perdona,si no contesto enseguida,pero te aseguro que los leo todos